Raps ist ein wahrer Gewinnbringer für die österreichische Wirtschaft – solange dieser auch hierzulande gepflanzt und verarbeitet wird. Kurze Anlieferungswege, strenge Qualitätskontrollen und geringe Emissionen sorgen für faire Preise für heimische Bauern.
Wenn die Felder der österreichischen Landwirte sich im Wonnemonat Mai
in einem strahlenden Gelb präsentieren, ist meist Raps dafür
verantwortlich. Die Nutzpflanze, die der Gattung Kohl angehört, gedeiht
hierzulande besonders gut. Sie braucht milde Winter und während des
Wachstums ausreichend Niederschläge. Der Rapsanbau konzentriert sich
daher im gemäßigten Ackerbauklima und ist eine der Hauptfrüchte der
Bauern in Ober- und Niederösterreich, im Burgenland und der Steiermark.
Raps dient vor allem der Gewinnung von Rapsöl und Rapskuchen, der beim
Pressen der Pflanze entsteht und als proteinreiches Futtermittel für
österreichische Nutztiere herhält. Bei der Produktion von Biodiesel aus
Raps entsteht ein weiteres Nebenprodukt, Glycerin, das ebenfalls
Verwendung in der Tiernahrungsindustrie findet und den Import von
Tierfutter enorm verringert. Raps lockert die Bodenstruktur und bereitet
die Felder optimal auf den Anbau der Folgefrüchte vor. Die Rapsfelder
sind darüber hinaus ein wertvoller Lebensraum für Bienen und Hummeln – ein erheblicher Teil des österreichischen Blütenhonigs stammt vom Raps.
Geringe Emission, faire Preise
Die Verarbeitung von Raps im österreichischen Zentralraum vermeidet lange Anlieferungswege und sorgt für eine geringe Emission. Es müssen keine Zwischenprodukte über lange Strecken quer durch Europa transportiert werden und das frisch gepresste und abgefüllte Öl gelangt auf kürzestem Weg in den Lebensmittelhandel. Somit ist es heimischen Bauern möglich, ohne Zwischenhändler und hohe Transportkosten zu liefern und sie erhalten dadurch einen fairen Preis. Die österreichische Herkunft wird von der AMA (AgrarMarkt Austria) kontrolliert und mit dem AMA-Gütesiegel bestätigt. Wer beim Kauf von Rapsöl oder Margarine ein regionales Produkt wählt, tut nicht nur der Umwelt etwas Gutes, sondern sorgt für einen fairen Handel und Preis.
